海味軒 該用戶已被刪除 | 淮山杞子海參燉雞
材料:大淮山,大杞子各五錢,海參二兩,雞半隻
做法:
(1) 淮山杞子洗淨瀝乾水,備用
(2) 取急凍已發好海參二兩,用薑蔥水拖過切塊,備用
(3) 鷄去皮飛水後,加酒少許於連其他材料放進燉盅加開水適量。(勿用生水 燉東西),慢火燉三小時即成加鹽調味。
療效:... |
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